Sabtu, 01 Maret 2008

membuat nasi jagung.nasi jagung adalah makanan yang biasa juga dikonsumsi oleh penduduk Rowo dan dukuh-dukuh lain di Tlogopakis Petungkriyono.nasi putih enak dikonsumsi saat masih panas,apalagi ketika hujan dengan lauknya ikan asin dan sambal,..sungguh enak!!ketika menyantap nasi jagung ini,kita harus siap dengan air untuk mendorongnya masuk melalui kerongkongan kita..awas jangan sampai tersedak!nasi jagung ini kalau dibuat oleh tangan seorang ahli,bisa berupa nasi yang lembut dan tidak keras.proses memasak nasi jagung ini sama sekali secara tradisional, dengan menggunakan dandang yang besar dan dimasak di atas tungku tanah yang mempunyai lubang api tiga.masaknya pun memakan waktu lama sebagaimana 'jam terbang'nya yang lama setelah memakan nasi jagung ini...

Tidak ada komentar: